伊方町内で柑橘栽培に従事する女性農業者グループ【伊方町農業女子連絡協議会(通称:AguMogo)】に来ていただき、地域農業の魅力発信や次世代への食農教育の取組について、１，２年生が授業を受けました。

まず、地域農業について、生産から始まり、加工や流通・販売等、6次産業について説明していただきました。次に、地域の柑橘を使ったメニューの計画をグループに分かれて行いました。

４つのグループがそれぞれ、「みかん大福」「スティック」「マフィン」「ビスケット」を考えました。各商品をプレゼンテーションし、実習でどれを作るかを投票で決めました。どれも接戦でしたが、「みかん大福」に決まりました。

調理実習は、7/15(水)の午後に行う計画です。１、２年生が考えたメニューがどのように仕上がるか、当日を楽しみに待ちたいと思います。